Učinkovit bar ne gradi se sam: kako oprema i znanje stvaraju razliku
Kada je radna stanica optimalno uređena, smanjuje se fizički napor osoblja, povećava se brzina pripreme i smanjuje rizik od ozljeda – što u sezoni s velikim brojem radnih sati čini veliku razliku
Piše: Marina Miloš,...
Svijet novih miksologija
Koktel majstori sve više koriste botaničke sastojke poput cvijeća, bilja i začina kako bi stvorili slojevite i aromatične napitke. Kokteli inspirirani prirodom donose svježinu i autentičnost, koristeći biljne sastojke kao što su lavanda, ružmarin,...
Žuto poslijepodne u Botaničaru koje je odisalo ljetom
Protekle subote, zagrebački Botaničar nije bio samo bar – pretvoren je u ljetnu razglednicu punu citrusa, boja, glazbe i slobode. Dnevni party pod nazivom 'Squeeze the Day' spojio je sve ono što volimo kad...
Spektakularno finale najvećeg regionalnog showa za barmene ‘Cocktail Master’
Finale između Hrvata, Slovenca i dva Makedonca oduševilo publiku, tko je osvojio 30.000 eura?
Nakon 11 uzbudljivih epizoda, brojnih izazova i vrhunskih koktela, najveće i najuzbudljivije regionalno natjecanje barmena, Cocktail Master – Badel Masterclass, doživjelo...
Vrhunski barmeni briljirali na prestižnom natjecanju by Barmen.hr
Ulaganjem u edukaciju, vještine i inovacije, ovakvi događaji dodatno podižu standard ugostiteljstva u Hrvatskoj i otvaraju vrata novim talentima koji će u budućnosti oblikovati scenu
Piše: Marina Miloš, Marketing Manager, Udruga konobara i barmena Hrvatske
Na...
Jedan od najboljih barmena na svijetu dolazi u Hrvatsku
Danil Nevsky, jedan od najboljih barmena na svijetu, u rujnu će posjetiti Hrvatsku. Danil, u online zajednici poznatiji kao Cocktailman, u srijedu 25. rujna će stati iza šanka zagrebačkoga Peaches&Cream bara, a u četvrtak...
Rooftop bar art’otel Zagreb – novo IT mjesto u centru grada
Impresivna terasa s panoramskim pogledom službeno je otvorena u art'otelu
Moderni Rooftop bar art'otel Zagreb s predivnim pogledom u centru grada službeno je otvoren! Rooftop bar art'otel Zagreb idealno je mjesto za ljubitelje modernog uređenja,...
Kulinarski talenti iz Zagreba, Makarske, Splita i s Brača dobitnici stipendija Raise the Bar
Slastičarke Kate Svaguša iz Makarske i Rea Gabriela Vrsalović s Brača te chefovi Antonio Banovac iz Splita i Jela Šaban iz Zagreba dobitnici su kulinarskih stipendija koje u sklopu projekta Raise the Bar dodjeljuje...
Revitalizacija barova: No i Low ABV kokteli prolaze kroz svoju renesansu
Umjesto tradicionalnih koktela punih jakih alkoholnih pića, sada raste popularnost sofisticiranih i dojmljivih niskokaloričnih opcija koje iznenađuju svojom kompleksnošću i balansom okusa
Piše: Marina Milošević, Udruga konobara i barmena Hrvatske
Svijet barske industrije prolazi kroz značajne...
Ljubitelji kultnog zagrebačkog Barbieri’s restorana uživat će u istoimenom luksuzno uređenom baru
U sklopu omiljenog zagrebačkog restorana Barbieri’s koji se nalazi na kultnoj adresi, Tkalčićevoj 90, uskoro se otvara prekrasno i moderno, luksuzno uređen Barbieri’s Bar u kojem će se posluživati i konzumirati poseban sushi menu...