Svjetski slastičarski virtuozi najavili dolazak na ovogodišnji Chefs’ Stage
U Šibeniku ćemo gledati najbolje majstore visokog slastičarstva današnjice i isprobati njihova božanstveno ukusna umjetnička djela
Ovogodišnje izdanje kongresa gastronomije i ugostiteljstva Chefs' Stage treću će godinu zaredom Šibenik učiniti svjetskim centrom, ne samo kulinarstva,...
Počinje drugo izdanje projekta Aminess Gourmet Lab
Nakon uspješnog prvog izdanja, Aminess hoteli i kampovi pokreću drugu sezonu projekta „Aminess Gourmet Lab“ pod vodstvom chefa Davida Skoke čiji je cilj educiranje mladih kuhara, konobara, barmena i ostalih članova Aminess gourmet tima....
San Canzian Village & Hotel s novom restoranskom ponudom
Nakon uspješno dovršene prve faze projekta San Canzian, koja je kulminirala uključivanjem ovog istarskog bisera u prestižnu grupaciju Small Luxury Hotels of the World, jedan od najuzbudljivijih hotelijerskih projekata u Hrvatskoj u 2019. godini...
Vrhunski gastronomski doživljaj Lareto grupe
Pod krilaticom 'Lareto… the ultimate gastronomic experience', Lareto grupa upriličila je nedavno gastro domjenak u zagrebačkom Rooftop Lateral – Belvedere Gardenu. Taj prostor u Strojarskoj ulici mjesto je gdje se dolazi na vrhunske koktele...
Predstavljen brend Bùkē kuhano vino Medak & Špiranec
U četvrtak, 21.11., u bistrou Rougemarin predstavljen je brend Bùkē kuhano vino Medak & Špiranec, sa sloganom “Kuhana vina s dva potpisa”. U želji da kvalitetu ovog popularnog zimskog napitka podignu na višu razinu, chef...
Burger King® predstavlja Rebel Whopper®: 100% Whopper®, 0% meso
Sendvič kojeg su svi čekali – Burger Kingov Rebel Whopper® – stigao je u Hrvatsku. Rebel Whopper® novi je burger lanca Burger King® na biljnoj bazi, a njegova posebnost jest što umjesto mesa koristi pljeskavicu...
Završeno treće izdanje Aminess Wine&Gourmet Nights
Još jednom fantastičnom večerom u režiji chefa Davida Skoke završeno je treće izdanje projekta koji u fokus stavlja bogatstvo i raznolikost istarske i regionalne gastronomije...
Prošlog je petka u novigradskom restoranu Oliveto održana posljednja ovogodišnja...
Gastronomska platforma We Love Local predstavila nagrađivana hrvatska vina i njihove kreatore
Gastronomska platforma WE LOVE LOCAL koja je vratila u modu lokalnu hranu, vina i sezonske namirnice, okupila je 23. listopada u samom srcu Zagreba neke od najboljih hrvatskih vinara kako bi pokazali svo bogatstvo...
Tehnologija u gastronomiji: O pećnicama. I je li svaka jednaka.
Prvi korak ka današnjim pećnicama započeo je s etažnim pećnicama koje su napokon bile samostalni uređaj neovisan o štednjaku i mogle su istovremeno primiti nekoliko posuda - jednu po etaži, naravno...
Piše: dr.sc. Luka Perman,...
Trendovi: Manje je više – novi koncept uživanja u vinu
I dalje će rasti popularnost pjenušavih i ružičastih vina, veganska će biti sve traženija, butelje bi se uskoro mogle dostavljati dronom, a in su vina s manje alkohola
Piše: Alma Radoš, PR i marketing ekspert
Budućnost...









