VINARIJA KABOLA – istarska priča o uspjehu i vinu
Njihova vina imaju naglašenu ekskluzivnost, poseban pečat, o njima se priča, u njima se uživa… Vina Kabola odražavaju hrabrost, inovativnosti i ljubavi prema tradiciji
Volite li vinske klasike? Oni ne nastaju preko noći, stvaraju se...
MOTOVUNŠTINA – mjesto gdje se rađaju najfiniji terani (ili pet malih vinara s velikom...
Vinska tradicija na Motovunštini mjeri se tisućljećima jer na tom su se prostoru kroz povijest oduvijek uzgajali brojni vinogradi, a u bivšoj Jugoslaviji tu je djelovao i poljoprivredni kombinat koji je prikupljao grožđe tog...
HGK: Zatvoreni restorani od utorka mogu nastaviti s radom
Na današnjem sastanku u Državnom inspektoratu Hrvatska gospodarska komora zatražila je da se udovolji zahtjevima ugostitelja kojima se moraju dati jasni i nedvosmisleni uvjeti rada.
„Naš cilj je da svi ugostitelji koji mogu raditi uz...
Capak o popuštanju mjera u ugostiteljskim objektima
Krunoslav Capak, ravnatelj Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo gostovao je u emisiji U mreži prvog na HRT-u te komentirao određeno popuštanje mjera. Što se tiče rada ugostiteljskih objekata, Capak je naglasio da je prije...
HGK traži hitno očitovanje Stožera o zatvaranju ugostitelja
S obzirom da je u suboru zatvoren veliki broj ugostiteljskih objekata, HGK je stupila u kontakt s većim brojem tvrtki članica na temu nejasnih uputa koje se odnose na ugostitelje i zatražila hitno očitovanje...
Submarine s Woltom pokrenuo akciju dobrote
Teška i izazovna vremena, kao što je ova pandemija, nerijetko potaknu ono najbolje u ljudima i pokrenu val podrške i dobrote. Među nama su ljudi, koji na prvoj liniji obrane već tjednima pokazuju posvećenost,...
Domaće gastro delicije putuju Hrvatskom
Ugostitelji diljem Hrvatske trenutno su u velikom problemu zbog pandemije, a mnogi su restorani nažalost zatvoreni. Među njima je i Đurina Hiža iz Varaždinskih Toplica, no njezin vlasnik, Nikola Božić jedan je od rijetkih koji...
On-line kuharsko natjecanje #OstaniDomaIKuhaj
S obzirom na trenutnu epidemiološku situaciju izazvanu corona virusom (COVID-19), Hrvatski kuharski savez odgodio je sva daljnja natjecanja, no ista će biti održana tijekom 2020. godine, a u skladu s poboljšanjem zdravstvene situacije u...
Brzorashladni uređaji i zašto je ‘šoker’ neizostavan u svakoj kuhinji
Brzorashladni uređaji u kratkom periodu mogu spustiti temperaturu u središtu namirnice do +3°C, odnosno -18°C, a njihove performanse, kapacitet i snaga mjere se u masi namirnice koja se u navedenom periodu (često 90 minuta,...
Hrvatska bogatija za još dva restorana s prestižnom Michelinovom zvjezdicom
Restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) po jedna Michelinova zvjezdica, a restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali zvjezdice
Hrvatska je od danas bogatija za dva...
