Gastronomska platforma We Love Local predstavila nagrađivana hrvatska vina i njihove kreatore
Gastronomska platforma WE LOVE LOCAL koja je vratila u modu lokalnu hranu, vina i sezonske namirnice, okupila je 23. listopada u samom srcu Zagreba neke od najboljih hrvatskih vinara kako bi pokazali svo bogatstvo...
Tehnologija u gastronomiji: O pećnicama. I je li svaka jednaka.
Prvi korak ka današnjim pećnicama započeo je s etažnim pećnicama koje su napokon bile samostalni uređaj neovisan o štednjaku i mogle su istovremeno primiti nekoliko posuda - jednu po etaži, naravno...
Piše: dr.sc. Luka Perman,...
Trendovi: Manje je više – novi koncept uživanja u vinu
I dalje će rasti popularnost pjenušavih i ružičastih vina, veganska će biti sve traženija, butelje bi se uskoro mogle dostavljati dronom, a in su vina s manje alkohola
Piše: Alma Radoš, PR i marketing ekspert
Budućnost...
After-work druženja u El Toro Street Foodu
El Toro Street Food, mlađi brat većeg El Tora, otvorio je vrata u proljeće i od tada na odličnoj lokaciji, skoro na glavnom zagrebačkom trgu, oduševljava goste i brojne turiste svojim kreativnim menijem sa...
La Nostra Casa – vaš novi dnevni boravak
Blizu zagrebačkog parka Zrinjevac, u Ulici kneza Mislava, smjestio se mediteranski restoran La Nostra Casa, obiteljski restoran obitelji Bušić, vlasnika zagrebačkih gastro barova 'Mali, ali…' u Frankopanskoj i Maksimirskoj.
„Gotovo cijeli svoj život bavimo se...
Pet hrvatskih restorana zavrijedilo Michelinovu zvjezdicu
METRO Cash & Carry i Hrvatska turistička zajednica, partneri Michelina za Hrvatsku, dodijelili su Michelinova priznanja hrvatskim restoranima u sklopu R'n'B Weekend Festivala. Zagreb je po prvi puta ugostio ovu svečanost, a u probrano...
Otvorena street food varijanta El Toro restaurant&bara
Nema osobe koja se smatra ljubiteljem kvalitetne hrane, a da nije jela ili barem čula za El Toro restaurant&bar. Ovo ultra popularno mjesto koje se bazira na vrhunskoj latinoameričkoj ponudi otvorilo se prije nešto...
Završen Chefs’ Stage – najveći regionalni gastronomski kongres
Na najljepšoj šibenskoj tvrđavi Barone završen je drugi po redu najveći gastronomski kongres u regiji – Chefs’ Stage na kojem je kroz dva dana sudjelovalo 33 internacionalnih i 50 hrvatskih chefova i profesionalca te...
Otvorena Kantina MM – mjesto za ljubitelje vrhunske hrane i vina
Jedan od najvećih uvoznika i distibutera svjetskih poznatih prehrambenih brendova na području Hrvatske, Slovenije i Srbije, Selekcija MM, proširila je svoje poslovanje i otvorila idealno mjesto za kušanje vina i uživanje u vrhunskim namirnicama...
Najveći regionalni kongres gastronomije i ugostiteljstva Chefs’ Stage objavio ovogodišnje sudionike
Od degustacija vina i vrhunskih masterclassova s najboljim chefovima svijeta, preko panel diskusija pa sve do jedinstvenih gala večera na zanimljivim lokacijama čeka vas na drugom po redu Chefs’ Stageu od 18. i 19....
