U petak, 27. ožujka 2026., Restoran Camping Plitvice bit će domaćin posebnog eno-gastro susreta Plitvice Wine & Gastro, događanja koje okuplja ugostitelje, turističke djelatnike i osobe vezane uz turizam, trgovce i razne proizvođače iz cijele Like, Karlovačke županije i šire regije.
Događaj donosi spoj edukacije, lokalne gastronomije i druženja, a namijenjen je svima koji sudjeluju u turizmu – od ugostitelja i konobara do iznajmljivača i proizvođača hrane i pića. Kroz prezentacije, radionice i degustacije sudionici će imati priliku razmijeniti iskustva, unaprijediti svoje znanje i upoznati vrhunske lokalne proizvode, ali naravno i vrlo ugodno družiti se.
Program usmjeren na stvarne izazove struke – kvalitetu usluge, ponude i gastronomije
Program započinje prijavom gostiju od 15:30h, nakon čega slijedi kratko otvaranje događanja te predstavljanje rezultata projekta Tajni gost, istraživanja koje se provodi s ciljem podizanja kvalitete usluge u turizmu. Najbolje ocijenjeni sudionici projekta bit će tom prilikom i nagrađeni za svoj rad i predanost kvaliteti od strane TZO Plitvička Jezera, a TZ područja Plitvičke doline nagraditi će svoje sudionike turizma po nekim drugim kriterijima.
Edukativni dio programa donosi nekoliko kratkih, ali sadržajnih vrlo kvalitetnih i korisnih radionica i predavanja. Gordana Hajtić, konobarica i edukatorica, govorit će o komunikaciji s gostima i važnosti profesionalnog pristupa u ugostiteljstvu. Jure Andrijašević, govornik nositelj WSET Level 3 za vina i žestoka pića, predstavit će temu “Lika na čašu – vina za ličku gozbu”, dok će chefica Doris Vlah kroz gastro degustacijsku prezentaciju približiti okuse ličke tradicije.
Poseban dio događanja bit će posvećen lokalnoj gastronomiji Plitvičkih jezera i Plitvičkih dolina, kroz degustacijske prezentacije i susret s proizvođačima koji svojim proizvodima oblikuju gastronomsku ponudu regije.
Večer će zaokružiti veliko druženje uz degustacije vina, rakija i lokalnih delicija, a za atmosferu će se pobrinuti glazbeni duo Tone i Julijana, koji će svojim nastupom pratiti događanje tijekom cijelog programa.
Organizatori i partneri događaja
Organizatori događaja su Turistička zajednica općine Plitvička jezera i Turistička zajednica područja Plitvičke Doline u suorganizaciji Dantesa i tima WINE ViP Eventa uz partnerstvo Camping Plitvice.
Izlagače su odabrale turističke zajednice sa područja Plitvičkih jezera, Like i područja Plitvičkih dolina a iz cijele regije izlagače je odabrao tim WINE ViP Eventa.
Humanitarna dimenzija događanja
Plitvice Wine & Gastro i ove godine ima snažnu humanitarnu notu. Tijekom događanja prikupljat će se donacije za Jana Rukavinu i njegovu obitelj, kako bi im se pomoglo u teškoj životnoj situaciji. Jan Rukavina rođen je kao zdrava beba, ali samo sa tri tjedna obolio je od meningitisa uzrokovanog streptokokom B. Unatoč svim izazovima, roditelji su pronašli snagu zahvaljujući podršci brojnih ljudi i instutucija koje su im nesebično pomogle u najtežim trenucima.
Posjetitelji će degustacijske vinske čaše moći koristiti uz donaciju od najmanje 5 ili 10 eura, a prvih 200 gostiju koji sudjeluju u donaciji sa 10 € dobit će čašu na poklon kao trajnu uspomenu na događaj. A svi sudionici događaka koji doniraju 10€ i više sudjeluju i u humanitarnoj nagradnoj igri za Jana. Sva prikupljena sredstva bit će namijenjena i donirana pomoći obitelji Rukavina.
Sudjelovanjem na događaju ne samo da će gosti moži uživati u vrhunskim okusima raznih delicija, vina i druženuju, već će i pomoći jednoj obitelji kojoj je podrška zajednice iznimno važna.
Time Plitvice Wine & Gastro još jednom potvrđuje da eno-gastro događanja mogu biti više od druženja i edukacije – mogu biti i prilika da zajednica pokaže solidarnost i podršku onima kojima je ona najpotrebnija.
Informacije za goste
- Datum: ožujak 2026. /petak
- Lokacija: Restoran Camping Plitvice, Smoljanac
- Vrijeme: 16:00 – 20:00
- Ulaz: besplatan (uz prethodnu prijavu na ermail info@dantes.biz ili direktno u ured TZ Plitvičkih jezera ili TZ Plitvičkih Dolina ili na dan eventa na samom ulazu na event)
Plitvice WINE & GATRO – s razlogom se iščekuje i s razlogom se vraća jer donosi dan ispunjen znanjem, vinom, gastronomijom i susretima koji ostavljaju trag.
